Многие школьники признаются, что и дня не могут прожить без колы. А врачи считают, что шипучка скорее годится для чистки старого серебра, чем для детских желудков.
В последние годы производители сладких газированных напитков все чаще обвиняются в нанесении вреда здоровью, особенно детскому.
Домохозяйки считают колу отличным чистящим средством: она прекрасно справляется с ржавчиной, известковым налетом и отложениями кальция. А фермеры индийского штата Чхаттисгарх используют пепси и колу, чтобы защитить свои рисовые плантации от вредителей. Они считают, что напиток стоит дешевле пестицидов, а действует так же.
Все эти примеры звучат анекдотично. Но, как бы то ни было, результаты научных исследований подтверждают, что сладкие газированные напитки опасны для здоровья. Неслучайно по всему миру прокатилась волна «газированных» скандалов.
В американских и европейских школах уже запретили продажу колы. В Турции запретной зоной для «жидких леденцов», как называют газировку диетологи, стал Стамбульский центр концертов и конгрессов.
Власти нескольких штатов приняли решение запретить продажу газированных напитков в правительственных зданиях и учебных заведениях.
В этом году и в нашей стране было принято решение не рекомендовать газировку для питания детей в школах и детских садах. Заменить ее должны полезные продукты - прежде всего молоко и кефир.
К таким запретам и политическим акциям можно отнестись по разному, но дети должны знать, какой вред здоровью может нанести газировка.
Многообразная хорошо обыгранная реклама популярных напитков, их сладкий вкус, приятный аромат, разнообразные цвета и яркие этикетки создают серьезную угрозу для здоровья детей и подростков. Наиболее серьезными последствиями регулярного и частого употребления газированных напитков являются заболевания органов пищеварения, ожирение, сахарный диабет и кариес, мочекаменный диатез и мочека¬менная болезнь, аллергия.
Категорически нельзя пить газировку натощак. Лучше заменить ее молочными продуктами, натуральны¬ми соками, компотами и фруктами. Сахар и другие химические вещества, входящие в их состав, обманывают мозг, доставляя ему удовольствие, лишенное пользы. Лишний сахар сжигает дополнительное количество витаминов группы В и приводит к ожирению и диабету. Но даже не это главное, ведь сладких продуктов много.
Сладкие шипучки содержат лимонную, яблочную или ортофосфорную кислоту, которые повреждают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а также постепенно растворяют эмаль зубов, вымывая из нее кальций. Такие же процессы происходят в костях. Поэтому дли¬тельное употребление лимонадов приводит к развитию остеопорозов. Недостаток кальция проявляется так¬же повышенной возбудимостью, бессонницей, раздражительностью, болезнью десен и замедлением роста. Детям труднее учиться и сосредоточиться.
Большинство газированных напитков жажду не утоляют, а, наоборот, возбуждают. Это связано с тем, что все они содержат большое количество сахара (от 10-15 граммов на 100 мл) либо его заменителей (аспартам, цикламат, сахарин), И сахар, и пищевые добавки-подсластители оставляют приторное послевкусие, которое приходится запивать снова и снова.
Кроме сладких добавок, во многие шипучие напитки входят кофеин (око¬ло 10 мг на 1 00 мл), хинин, лимонная кислота (Е 330), ортофосфорная кислота (Е 338). Во всех газированных напитках обязательно присутствуют консерванты, бензоат натрия (F 211) или сорбит натрия (Е 202), а также красители и ароматизаторы. Все эти вещества неблагоприятно сказывают¬ся на слизистую желудка.
Английские медики приводят такие цифры: за последние 10 лет распространенность ожирения среди младших школьников достигла 9%, среди старших школьников- 15%. И не последнюю роль здесь играют напитки.
В Интернете можно найти множество мифов о газировке. Вот лишь несколько из них:
- американские полицейские используют «шипучку» для смывания крови с дороги после автокатастроф;
- газировкой можно испортить краску на машине;
- в ней можно отстирывать масляные пятна;
- кусок мяса в стакане шипучке может раствориться за несколько дней;
- молочный зуб растворяется в газировке за два дня, коренной - за не¬делю;
- газировка растворяет ржавчину.
июля 11